Pour les ateliers soumis à des restrictions de hauteur, des tunnels de refroidissement à plaques plates sont disponibles en alternative.
Cette ligne de production est un système intelligent automatique, modulaire et en boucle fermée pour la fabrication de chocolat. Il intègre le préchauffage du moule, le dépôt, le refroidissement vertical, le démoulage et le transport, ainsi qu'un contrôle intelligent, réalisant une production continue entièrement automatique de la masse de chocolat aux produits finis. Adoptant une combinaison modulaire et une technologie de refroidissement vertical, il présente une disposition compacte, une efficacité élevée, des économies d'énergie et un changement rapide de produit. Le système prend en charge les options de configuration : tunnel de refroidissement vertical et tunnel de refroidissement à plaque plate pour répondre aux différentes exigences de hauteur et d'agencement d'atelier, adapté à la production standardisée à grande échelle dans les moyennes et grandes entreprises de chocolat.
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