Dans le processus de fabrication du chocolat, l'injection et le moulage du liquide de chocolat sont l'un des liens clés. Comment éliminer les bulles après l'injection du liquide de chocolat dans le moule pour s'assurer que le chocolat est rempli étroitement et uniformément est un défi majeur dans le processus de moulage au chocolat. Ce défi affecte non seulement l'apparence et le goût du chocolat, mais est également directement lié à la qualité globale du produit et de la satisfaction des consommateurs. Afin de résoudre ce problème, la machine à verser au chocolat de la ligne de moulage automatique du chocolat a intelligemment introduit la technologie de vibration du modèle. Grâce à des vibrations micro-haute fréquence, il favorise efficacement les bulles dans le liquide de chocolat pour monter et décharger le moule, et en même temps, le liquide de chocolat remplit plus étroitement chaque coin du moule, atteignant ainsi la précision et la perfection de la moulure au chocolat.

La technologie des vibrations de matrice, en tant que l'une des technologies de base de l'équipement mécanique de la machine à couler au chocolat de la ligne de moulage automatique du chocolat, son principe est d'utiliser des vibrations micro-haute fréquence pour stimuler physiquement le liquide de chocolat dans le moule, afin que les bulles soit soumise à la force externe et à la hausse et à décharger le moule. Dans ce processus, un contrôle précis de la fréquence des vibrations et de l'amplitude est crucial. Une fréquence de vibration trop élevée peut entraîner une perturbation excessive du liquide de chocolat, affectant l'effet de remplissage; Bien que trop faible, une fréquence de vibration peut ne pas favoriser efficacement la décharge de bulles. Par conséquent, la machine à verser au chocolat de la ligne de moulure de chocolat automatique est équipée de capteurs avancés et de systèmes de contrôle, qui peuvent surveiller et régler les paramètres de vibration en temps réel pour s'assurer que chaque vibration peut obtenir le meilleur effet.

L'avantage de la technologie des vibrations du modèle réside dans son efficacité et sa précision. D'une part, par vibration micro-élevée, la technologie des vibrations du modèle peut efficacement favoriser la décharge de bulles en peu de temps, éviter les bulles restantes dans le chocolat et affecter l'apparence et le goût du produit. D'un autre côté, l'effet de vibration peut également faire en sorte que le liquide de chocolat remplisse chaque coin du moule plus étroitement, de réduire la survenue d'une garniture inégale ou de vides, et ainsi d'améliorer la qualité globale du produit.

Dans le processus de versement du chocolat du ligne de moulage au chocolat automatique , Le processus de mise en œuvre de la technologie des vibrations du modèle est généralement divisé en les étapes suivantes:
Le liquide de chocolat est injecté dans le moule: Premièrement, le système de pompage de haute précision injecte le liquide de chocolat dans le moule uniformément et stable. Dans ce processus, l'écoulement et la pression du liquide de chocolat sont contrôlés avec précision pour garantir que le liquide de chocolat peut complètement remplir toutes les parties du moule.
Démarrer les vibrations du modèle: lorsque le liquide de chocolat est injecté dans le moule, le système de commande de la ligne de moulage automatique démarre immédiatement la fonction de vibration du modèle. À l'heure actuelle, le moule commence à vibrer de manière micro-haute fréquence, favorisant les bulles dans le liquide de chocolat pour se lever et se décharger du moule.
Réglage des paramètres de vibration: Pendant le processus de vibration, le capteur surveille l'état du liquide de chocolat dans le moule en temps réel et renvoie les données au système de contrôle. Le système de contrôle ajuste dynamiquement la fréquence et l'amplitude des vibrations en fonction des données réduites par le capteur pour assurer le meilleur effet de vibration.
Fin des vibrations, refroidissement et solidification: lorsque les bulles sont essentiellement déchargées et que le liquide de chocolat est rempli étroitement et uniformément, le système de commande cesse automatiquement de vibrer. À l'heure actuelle, le liquide de chocolat dans le moule commence à refroidir et à se solidifier pour former le produit de chocolat final.
Démêlant et traitement ultérieur: Une fois le chocolat refroidi et solidifié, le moule est chauffé pour former un petit écart entre le chocolat et le moule pour un démoultage facile. Les produits au chocolat après démollants sont soumis à un traitement ultérieur, tels que l'emballage et les tests, et deviennent enfin des produits finis vendus sur le marché.
Application pratique et effet de la technologie des vibrations du modèle
L'application de la technologie des vibrations de modèle dans les lignes de moulage automatique de chocolat automatique améliore non seulement la qualité de moulage du chocolat, mais apporte également une amélioration de l'efficacité de la production. En éliminant les bulles et en s'assurant que le chocolat est rempli étroitement et uniformément, la technologie de vibration du modèle rend l'apparence des produits de chocolat plus lisse et plus délicat, et le goût est plus moelleux et riche. Dans le même temps, l'effet de vibration favorise également la solidification rapide du liquide de chocolat, raccourcit le cycle de production et améliore l'efficacité globale de la ligne de production.

Dans les applications pratiques, la technologie des vibrations du modèle est devenue une partie indispensable de la ligne de moulage automatique du chocolat. Qu'il s'agisse de chocolat pur, de chocolat sandwich ou de deux couleurs, de quatre couleurs et d'autres produits de chocolat en forme de complexe, la technologie de vibration des modèles peut fournir un soutien efficace pour assurer la qualité de la moulure et l'efficacité de production du produit.